MELHORADOR DE FARINHA REGINA

Descrição

O Melhorador de Farinha Regina é uma solução funcional voltada para otimização do preparo de pães em geral que serão submetidos à fermentação biológica. Possui em sua composição aditivos e coadjuvantes de tecnologia que potencializam as seguintes características:
· Pão francês mais crocante, com mais salto de forno e pestanas bem definidas;
· Fortalece o glutén para maior tolerância na fermentação;
· Pães doces com mais volume, maciez e miolo mais claro;
· Auxilia na padronização do processo;

Empacotamento

1 unidade de 4kg

Prazo de validade

150 dias a partir da data de fabricação, desde que sejam seguidas as orientações de armazenagem.

Conservação

Armazenar em local coberto, limpo, seco e arejado.

Ingredientes

Amido de milho, emulsificantes Polisorbato 80 e Estearoil-2-lactil lactato de sódio, gordura vegetal hidrogenada, ácido ascórbico, azodicarbonamida, alfa amilase, aromatizante e coadjuvante de tecnologia.
CONTÉM GLÚTEN.
CONTÉM AROMATIZANTE SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL.

Alérgicos

CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, LEITE E TRITICALE.

Informações Nutricionais

Porções por embalagem: 16 \| Porção: 250 g (2½ xícaras de chá)
	100 g	250 g	%VD*
Valor energético (kcal)	355	888	44
Carboidratos (g)	84	210	70
Açúcares totais (g)	0	0	-
Açúcares adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	1,9	4,8	10
Gorduras totais (g)	1,4	3,5	5
Gorduras saturadas (g)	0,8	2	10
Gorduras trans (g)	0	0	0
Fibras alimentares (g)	0,5	1,3	5
Sódio (mg)	110	275	14

* Percentual em valores diários fornecidos pela porção

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