Rosca Doce de Frutas

Ingredientes

• 500g de Farinha de Trigo Regina
• 300ml de leite
• 50g de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• 1 gema de ovo para pincelar
• 150g de frutas cristalizadas
• 150g de uvas-passas

Modo de preparo Em uma tigela, dissolva o fermento no leite.
Coloque o leite, a farinha, o açúcar, a manteiga e o sal.
Misture tudo e sove bem a massa.
Deixe descansar por 30 minutos.
Corte a massa em 3 pedaços.
Abra as 3 massas e coloque as frutas cristalizadas e as uvas-passas.
Enrole aa massas, fazendo uma trança com elas.
Pincele o pão.
Leve ao forno por 40 minutos até ficar dourado.