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Cookies de chocolate com nozes

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Ingredientes
  • 50g de nozes picadas
  • 100g de manteiga gelada
  • 160g de Farinha de Trigo Integral Regina
  • 100g de açúcar mascavo
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (café) de fermento em pó
Modo de preparo Em um recipiente, coloque a farinha e a manteiga extremamente gelada e esfregue com as mãos até obter uma farofa.
Adicione o açúcar mascavo e misture com a espátula.
Acrescente as nozes, o ovo, o fermento em pó e, por último, o chocolate picado.
Enrole a massa em um filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos.
Corte rodelas, retire o filme, coloque em uma forma untada e enfarinhada e volte para a geladeira por mais uns 10 minutos.
Asse a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.

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