Bolo Integral de Banana

Ingredientes

• 1kg de Farinha Regina Integral
• 800g de açúcar mascavo
• 650ml de óleo de canola
• 250g de aveia em flocos
• 300g de nozes ou castanha
• 20 bananas nanicas picadas
• 500ml de leite desnatado
• 160g de fermento químico
• 1 dúzia de ovos
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo Coloque o açúcar mascavo e o óleo de canola, e bata na batedeira até homogeneizar.
Misture as bananas, a granola, a aveia e as nozes/castanha e bata novamente.
Adicione, na velocidade lenta, a Farinha Regina Integral e o leite aos poucos, até ficar homogêneo.
Coloque o fermento químico, misturando manualmente com o auxílio de um mexedor.
Unte a forma e asse por 35 a 40 minutos.