Bolo de Pamonha

Ingredientes

• 1ª PARTE
• 100ml de creme de leite
• 100ml de leite
• 100g de milho verde
• 2 ovos
• 2ª PARTE
• 400g de Mistura para Bolo Regina Sabor Milho
• 50g de coco ralado
• COBERTURA DE COCO
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 50g de coco ralado

Modo de preparo Coloque todos os ingredientes da 1ª parte no liquidificador e deixe bater por 1 minuto.
Em seguida, despeje na tigela da batedeira e acrescente os ingredientes da 2ª parte.
Deixe bater por 3 minutos na velocidade máxima e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno aquecido a 200°C e deixe assar por 45 minutos.
Para fazer a cobertura, coloque tudo em uma panela, leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura, por volta de 2 minutos.
Desligue o fogo, espere esfriar por 5 minutos e espalhe sobre o bolo.
Deixe esfriar, decore e sirva a gosto.