X Brownie Regina

Ingredientes

• BROWNIE
• 1 Mistura para Brownie Regina
• 2 ovos
• 5 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 50ml de água em temperatura ambiente
• BRIGADEIRO
• 1 caixa de leite condensado
• 20g de cacau em pó
• 20g de margarina
• BRIGADEIRO BRANCO
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 20g de margarina
• DECORAÇÃO
• Morangos
• Granulados coloridos
• Granulados de chocolate ao leite

Modo de preparo BROWNIE
- Preaqueça o forno à temperatura de 200ºC por 15min;
- Misture 2 ovos, 5 colheres de manteiga ou margarina derretida e 50ml de água em temperatura ambiente ao conteúdo do pacote;
- Bata à mão por 5 minutos ou em batedeira em velocidade média por 3 minutos;
- Despeje a massa na forma untada e forrada com papel-manteiga ou untada e enfarinhada;
- Asse em forno aquecido em temperatura entre 180ºC e 200ºC por 25/30 minutos. O tempo pode variar de um forno para outro;
- Após assar, corte o brownie no formato circular;

BRIGADEIRO
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a margarina;
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela;
- Deixe esfriar e faça bolinhas com aproximadamente 80g. Molde as bolinhas no formato de hamburguer e passe no granulado de chocolate ao leite;

BRIGADEIRO BRANCO
- Em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite e a margarina;
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela;
- Coloque o brigadeiro branco em uma manga de confeitar;
Observação: o brigadeiro branco não precisa ferver muito. Precisamos do brigadeiro em uma consistência mais mole.

MONTAGEM
Em um pedaço de brownie cortado no formato redondo, coloque o brigadeiro branco, o brigadeiro em formato de hamburguer, mais uma camada de chocolate branco, morangos cortados e cubra com mais um pedaço de brownie.
Decore a superfície com granulados coloridos.