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Biscoitinhos da Regina

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Ingredientes
  • 6 claras
  • 12 gemas
  • 2 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 1/2 xícaras rasas de Farinha de Trigo Regina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher de chá de fermento químico
Modo de preparo Bata as claras em neve.
Junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo.
Acrescente a farinha, o fermento e o sal.
Unte um tabuleiro e polvilhe-o com farinha.
Coloque os biscoitos às colheradas na forma, deixando um espaço entre eles para o crescimento.
Leve ao forno brando até ficarem corados.
Tire-os do forno e espere que esfriem antes de retirá-los da assadeira.

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