Quiche de Frango - By Paola CAkes

Ingredientes

• Massa quiche
• 750g de Farinha de Trigo Regina
• 500g de Margarina
• 100g de açúcar
• 20g de caldo de galinha em pó
• 2 ovos
• Recheio Quiche
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 gramas de peito de frango desfiado
• Meia xícara de azeitona picada
• Sal a gosto
• Corante a gosto
• Calda Quiche
• 4 ovos
• 200ml de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo Massa Quiche
Em uma vasilha, misture a Farinha de Trigo Regina, a margarina, o açúcar, o caldo de galinha em pó e os ovos até que a massa fique homogênea.
Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com tamanho de 25cm.
Reserve.

Recheio Quiche
Cozinhe o frango e desfie.
Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, acrescente o alho e o corante, refogue o frango e a azeitona e acrescente o sal.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

Calda Quiche
Bata no liquidificador os ovos por uns 3 minutos, acrescente o creme de leite até formar uma mistura homogênea.
Despeje sobre a torta e asse em forno preaquecido a 200 graus Celsius até dourar bem.