Bolo Festa Ninho - By Chef Karol Madeira

Ingredientes

• Bolo
• 1 Mistura para Bolo Festa
• 2 Ovos
• 150 ml de leite gelado
• Cobertura
• 1 caixa de leite condensado gelado (395g)
• 1 caixa de creme de leite gelado sem soro (200g)
• 100g de manteiga gelada
• 10 colheres de (sopa) de leite ninho
• 1 colher de (sopa rasa) de emulsificante

Modo de preparo Bolo
Misturar 02 ovos e 150 ml de leite ao conteúdo do pacote.
Bater à mão por 6 minutos ou em batedeira em velocidade alta por 4 minutos.
Despejar a massa na forma untada e enfarinhada indicada na embalagem do produto.
Assar a 200°C por 35-45 minutos, de acordo com a sua forma.

Cobertura
Bata na batedeira o leite condensado e a manteiga até dobrar de volume (aproximadamente 5 min).
Depois acrescente o creme de leite (aproximadamente 3 min).
E por último adicione o leite ninho e o emulsificante, misture um pouco antes de colocar para bater na batedeira. Bata (aproximadamente 8min) e está pronto!