Massa Fresca da Chef - By Anacocina

Ingredientes

• 100gr de farinha gourmet Regina
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo Em uma bacia, coloque a farinha e adicione um ovo ligeiramente batido. Misture até obter uma massa homogênea, sove por 5 minutos e reserve por no mínimo meia hora em filme plástico fora da geladeira. Em uma superfície enfarinhada dívida a massa e abra com um rolo (pau de macarrão) e deixe descansar 15 minutos enrole e corte, ou use um cilindro de sua preferência.