PRÉ MISTURA VITÓRIA PÃO FRANCÊS

Descrição

Pré Mistura Vitória Pão Francês é indicada para a fabricação de pão francês com fermentação prolongada. Sua proposta é simplificar a receita e agilizar o processo produtivo de fabricação, melhorando o rendimento e conferindo mais eficiência à produção da padaria.

Empacotamento

1 unidade de 25kg.

Prazo de validade

100 dias a partir da data de fabricação, desde que sejam seguidas as orientações de armazenagem.

Conservação

Armazenar em local coberto, limpo, seco e arejado à temperatura ambiente. Manter boa iluminação sem incidência direta de raios solares. Manter afastado de produtos de odor ativo. Promover limpeza periódica do local de armazenagem, nos estrados e/ou pallets.

Ingredientes

Pré Mistura Vitória Pão Francês
Água gelada
*Fermento Biológico
- Instantâneo (seco), ou
- Fresco (gelado)

Informações Nutricionais

Quantidade por porção (40 g)		% VD (*)
Valor energético	132 kcal	7
Carboidratos	28 g	9
Açúcares totais	0 g	0
Açúcares adicionados	0 g	0
Proteínas	1,6 g	2
Gorduras totais	0,5 g	1
Gorduras saturadas	0,1 g	0
Gorduras trans	0 g	0
Fibras alimentares	1,7 g	7
Sódio	319 mg	16

* Percentual em valores diários fornecidos nela porção
** No alimento pronto para o consumo

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