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PRÉ-MASSA PÃO FRANCÊS COM FIBRAS

Descrição

Sua finalidade é produzir pães do tipo francês e baguetes, enriquecidos com as fibras e seus nutrientes, mantendo suas características de cor, crocância, pestana (abertura) e sabor.

Empacotamento

1 unidade de 5kg.

Prazo de validade

90 dias a partir da data de fabricação, desde que sejam seguidas as orientações de armazenagem.

Conservação

Em local coberto, limpo, seco, fresco e arejado, à temperatura ambiente. Manter boa iluminação, sem incidência direta de raios solares. Manter afastado de produtos de odor ativo. Promover limpeza periódica do local de armazenagem, nos estrados e/ou pallets.

Composição do produto

Farinha de trigo tipo 1 enriquecida com ferro e ácido fólico (vitamina B9), farinha de trigo Integral, sal, glúten vital de trigo, açúcar, estabilizantes estearoil 2-lactil-lactato de sódio (INS 481i) e éster de ácido diacetil tartárico e mono de glicerídeos (INS 472e), melhoradores de farinha (ácido ascórbico (INS 300), alfa-amilase (INS 1100) e azodicarbonamida (INS 927)) e coadjuvantes de tecnologia. Contém glúten.

Alérgicos

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, SOJA E PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, DERIVADOS DE LEITE E TRITICALE.

Informações Nutricionais
Quantidade por porção 40g (*) % VD (**)
Valor energético 142 kcal = 596 kJ 7
Carboidratos 31,0 g 10
Proteinas 4,6 g 5
Gorduras totais 0,5 g 1
Gorduras saturadas Não contém -
Gorduras trans Não contém -
Colesterol não contém -
Fibra alimentar 1,2 g 5
Sódio 331 mg 14

(*) Fração para preparo de uma porção referência de 50g.
(**) % VD: Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.



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