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Bolo Integral de Banana

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Ingredientes
  • 1kg de Farinha Regina Integral
  • 800g de açúcar mascavo
  • 650ml de óleo de canola
  • 250g de aveia em flocos
  • 300g de nozes ou castanha
  • 20 bananas nanicas picadas
  • 500ml de leite desnatado
  • 160g de fermento químico
  • 1 dúzia de ovos
  • Canela em pó a gosto
Modo de preparo Coloque o açúcar mascavo e o óleo de canola, e bata na batedeira até homogeneizar.
Misture as bananas, a granola, a aveia e as nozes/castanha e bata novamente.
Adicione, na velocidade lenta, a Farinha Regina Integral e o leite aos poucos, até ficar homogêneo.
Coloque o fermento químico, misturando manualmente com o auxílio de um mexedor.
Unte a forma e asse por 35 a 40 minutos.