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Petit Gâteau de Café

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Ingredientes
  • 3 colheres (sopa) cheias de pó de café numero um extra forte (60 g)
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 200g de chocolate ao leite picado fino
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo regina
Modo de preparo Prepare o café com a água indicada. Ainda quente dissolva o chocolate e a manteiga. Junte o açúcar, os ovos e a farinha. Coloque em forminhas untadas e enfarinhadas e congele para formar o petit gateau. Antes de servir, asse ainda congelados em forno preaquecido (180 ºC). O petit gateau estará no ponto quando suas laterais estiverem firmes e o centro amolecido.