Batatas Sorridentes

Ingredientes

• - 03 unidades de batata (cozidas e amassadas enquanto quentes)
• - 01 unidade de gema
• - 01 colher de sopa de maionese
• - Sal a gosto
• - Tempero a gosto
• - Farinha de Trigo Regina (até dar o ponto)
• - Fubá (polvilhar para abrir a massa)
• - Óleo de soja para fritar

Modo de preparo Cozinhe e deixe a batata amassada esfriar e misture a gema, maionese, sal e temperos. Acrescente Farinha de Trigo Regina até a massa desgrudar das mãos, como ponto de nhoque. Polvilhe fubá na bancada, abra a massa com a mão (1cm de espessura) e corte em rodelas usando a boca de um copo.

MODELE AS CARINHAS:
Use um canudinho para fazer os olhos e a ponta de uma faca ou colher para criar o sorriso. Coloque as batatinhas em uma forma e leve ao congelador. Quando estiverem congeladas, frite em óleo quente e aproveite!