Bolo de Rolo Natalino

Ingredientes

• BOLO
• 320g Farinha de trigo Regina
• 5 un Ovos
• 250g Açúcar
• 250g Manteiga
• 5g Essência baunilha
• RECHEIO DE BRIGADEIRO
• 2 caixinhas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 5 colheres de chocolate 50%

Modo de preparo BOLO
Bater bem em batedeira o açúcar com a manteiga e velocidade média para alta, adicione os ovos e deixe bater um pouco. Diminua a velocidade para adicionar a farinha de trigo, somente para mistura.
Rendimento 4 formas de 42x30.
Utilizar desmoldante ou untar e enfarinhar.
Assar em forno 250°C pré- aquecido por dois minutos.
Enrolar ainda quente.

RECHEIO DE BRIGADEIRO
Misturar o leite condensado com o chocolate em pó, e logo em seguida misturar os cremes de leite.
Levar ao fogo médio/alto até atingir o ponto de fio grosso.
Deixar esfriar fora da geladeira.