Biscoitinhos da Regina

Ingredientes

• 6 claras
• 12 gemas
• 2 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 2 1/2 xícaras rasas de Farinha de Trigo Regina
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo Bata as claras em neve.
Junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo.
Acrescente a farinha, o fermento e o sal.
Unte um tabuleiro e polvilhe-o com farinha.
Coloque os biscoitos às colheradas na forma, deixando um espaço entre eles para o crescimento.
Leve ao forno brando até ficarem corados.
Tire-os do forno e espere que esfriem antes de retirá-los da assadeira.