Donuts Regina - By Adenailton Xavier

Ingredientes

• MASSA
• 1kg Farinha de Trigo Regina
• 1 xicara de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de fermento seco biológico
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras de água (aproximadamente)
• [Sugestão]
• RECHEIO
• Brigadeiro
• Doce de leite
• Creme de avelã

Modo de preparo Em um recipiente, misture previamente a farinha de trigo Regina, o fermento seco biológico, o sal e o açúcar.
Depois, adicione os outros ingredientes exceto a água. Mexa bem.
Em seguida, coloque a água da receita aos poucos e vá sovando a massa até que fique lisa e enxuta e não grude mais nas mãos.
Com auxílio de um rolo, abra a massa com uma espessura de aproximadamente 1cm.
Corte a massa com o cortador para donuts, ou faça modelo de rosquinhas manualmente.
Coloque os donuts em um tabuleiro polvilhado com farinha de trigo Regina para facilitar na hora de pegar para fritar.
Cubra-os com pano de prato ou guarde em local fechado e deixe fermentar até dobrar de volume.

Fritar em panela com óleo quente, banhar no chocolate derretido, e jogar confeitos coloridos de acordo com a sua criatividade.