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Linha Industrial

Misturas para Bolo - Fubá com erva doce 5 Kg

Informações Complementares Embalagem

Misturas para Bolo - Fubá com erva doce 5 Kg

Empacotamento

Prazo de Validade

150 dias a partir da data de fabricação, desde que sejam seguidas as orientações de armazenagem.

Conservação

Em local coberto, limpo, seco, fresco e arejado, à temperatura ambiente. Manter boa iluminação sem incidência direta de raios solares. Manter afastado de produtos de odor ativo. Promover limpeza periódica do local de armazenagem, nos estrados e/ou pallet's.

Código do Produto

789.609.330067-6

Descrição

Produto obtido a partir de farinha de trigo e ingredientes funcionais rigorosamente selecionados, dosados em equipamentos totalmente automatizados, assegurando a medida correta e a perfeita homogeneização dos componentes. 

Preparo
  • 1. Pré-aqueça o forno à temperatura de 180 a 200 ºC por 15 minutos.
  • 2. Unte e enfarinhe as formas (ou forre com papel tipo manteiga) de acordo com os tamanhos indicados
  • 3. Colocar na batedeira industrial 5 Kg de Mistura para Bolo Regina - Sabor Fubá e 2 litros de leite, misturando em velocidade média por 1 minuto. Acrescentar ainda em velocidade média os ovos (1250g ou 25 unidades) e bater por 1 minuto.
  • 4. Misturar em velocidade rápida por mais 8 minutos, totalizando 10 minutos. 
  • 5. Despejar a massa nas formas untadas e enfarinhadas e levar ao forno por 35 a 45 minutos. 
  • 6. Deixar esfriar por 15 minutos e retirar da forma.
  • INDICAÇÕES DE FORMAS
  • 1. Forma redonda com furo 20 cm ? Adicionar 550g de massa
  • 2. Tabuleiro 40 cm x 26 cm x 9 cm ? Adicionar 1650g de massa 
  • 3. Tipo Bolo Inglês 19 cm x 8 cm x 5 cm- Adicionar 330g de massa
  • RENDIMENTO
  • 1. Forma redonda com furo 20 cm ? 15 peças de ± 500g
  • 2. Tabuleiro 40 cm x 26 cm x 9 cm ? 5 peças de ± 1500g
  • 3. Tipo Bolo Inglês 19 cm x 8 cm x 5 cm - 25 peças de ± 300g