PRÉ-MASSA PREMIUM PÃO CONGELADO |
Descrição
Indicada para a fabricação de pães do tipo francês congelados, com adição de enzimas que aceleram o processo de fermentação pós-congelamento, aumentando a estabilidade, força e resistência da massa. Teor de cinzas de 0,65%. Empacotamento1 unidade de 25kg. Prazo de Validade90 dias a partir da data de fabricação, desde que sejam seguidas as orientações de armazenagem. ConservaçãoEm local coberto, limpo, seco, fresco e arejado, à temperatura ambiente. Manter boa iluminação, sem incidência direta de raios solares. Manter afastado de produtos de odor ativo. Promover limpeza periódica do local de armazenagem, nos estrados e/ou pallets. ![]() |
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