Quinta, 18 de Agosto de 2011
Buaiz Alimentos patrocina livro com sobremesas de frutas do Espírito Santo



A Buaiz Alimentos patrocinou o livro: Sobremesas, doces e bolos com frutas do Espírito Santo, do apresentador e escritor Fabrício Fabre, que foi lançado no dia 16/08, na Concessionária Hyundai, em Carapina. O livro traz em 256 páginas receitas especiais e até exclusivas de chefs de badalados restaurantes locais e até nacionais além de informações sobre as regiões fruticultoras do nosso Estado. Os destaques das receitas são  as frutas de nossa terra que quando combinadas com a farinha de trigo Regina e o Café Numero Um, ficam  ainda mais saborosas! O conteúdo do livro valoriza a gastronomia e o turismo local. Vale a pena conferir!



postado às 17:41
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Terça, 16 de Agosto de 2011
Buaiz Alimentos participa da 24ª edição da Festa do Morango



A 24ª edição da Festa do Morango, a mais tradicional de Pedra Azul, aconteceu de 05 a 07 de agosto, no Centro de Eventos Morangão. As principais atrações do evento foram a eleição da Rainha do Morango e a Gigante e deliciosa Torta de Morango preparada com a farinha de trigo Regina. Confiram as fotos.



postado às 10:57
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Segunda, 15 de Agosto de 2011
Café Numero Um é destaque na Feijoada da MUG



O Café Numero Um marcou presença na 9ª Feijoada da MUG realizada no domingo, dia 14/08 na quadra da Escola na Gloria. No cardápio, além de uma tonelada de feijoada da boa e samba da melhor qualidade, os convidados da Mocidade degustaram muito café para manter a energia e o samba no pé. A equipe Numero Um degustou café espresso, Extra Forte, os novos sabores de cappuccino e a batidinha Numero Um preparada especialmente para o evento, que foi realmente um sucesso. Para encerrar, os deliciosos bombons recheados com café e cappuccino.



postado às 12:04
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Terça, 09 de Agosto de 2011
Profissão de barista está em alta no Brasil



Uma área que está em alta no Brasil é a de barista. Mas você sabe o qual o significado? No quadro Emprego do MGTV desta segunda-feira (08) você vai ver que é uma profissão moderna. Minas Gerais é o maior produtor de café no Brasil. A estimativa para a safra deste ano é produzir mais de 22 milhões de sacas. Segundo a Associação da Indústria do Café, depois da água, o cafezinho é a bebida mais consumida no país. O produto brasileiro faz sucesso também entre os estrangeiros. O italiano Franchesco Locateli diz que o sabor é incomparável.

Além do cafezinho tradicional que as pessoas consomem no dia a dia, existem várias bebidas a base de café, como drinques, licores e cremes, entre outros. E o profissional que é responsável por desenvolver receitas ou aperfeiçoar outros tipos de bebidas a base de café é o barista. É necessário fazer um curso específico, ter mais de 18 anos e pelo menos ter concluído o ensino médio. O barista é uma pessoa especializada em tirar o café expresso da máquina e preparar drinques especiais combinando-o com frutas ou outras bebidas. Além de atuar no mercado, também realiza cursos básicos. A profissão de barista é nova no mercado. Surgiu na Itália há 20 anos. No Brasil, começou há menos de dez. Hoje são aproximadamente cinco mil profissionais. Mas ainda não é regulamentada. Basicamente a área de atuação são as cafeterias e o salário não é ruim. Para quem quer montar o próprio negócio também é uma alternativa.
Fonte: Site ABIC



postado às 15:09
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Sexta, 22 de Julho de 2011
Buaiz Alimentos investe em reestruturação



Pensando no crescimento da empresa, a Buaiz Alimentos investe na reestruturação da sua Gestão de Vendas e Relacionamento com o Mercado. Para tanto, desde fevereiro Tadeu Zanoteli, que já atua no Grupo Buaiz, há mais de 35 anos, assumiu a Gerência de Negócios da empresa. Agora, para reforçar ainda mais sua equipe de vendas, a Buaiz anuncia a contratação de Leonardo Castilho Borges, profissional com vasta experiência na área, tendo em seu currículo passagem por diversas empresas conceituadas do Estado. Segundo Élcio Alves, diretor da Buaiz Alimentos, a nova dupla promete impulsionar ainda mais os negócios da empresa que está prestes a completar 70 anos de sucesso.



postado às 09:35
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