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Bolinho Regina
INGREDIENTES: 3 Xícara(s) de Chá Açúcar 5 Xícara(s) Farinha de Trigo Numero Um com Fermento 6 Ovos 1 Copo(s) Óleo 1 Xícara(s) Gordura Até dar Ponto Leite Sal à gosto
MODO DE PREPARO: Bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos sem parar de bater, junte a farinha de trigo e os outros ingredientes até dar o ponto da massa com o leite. Assar em forminhas de alumínio forradas com papel.
Ingredientes: 1 kg de Farinha de Trigo Regina 1 colher de sal 1 colheres de açúcar 1 colheres de óleo 10 gr de fermento biológico seco 1 ovo 1 ½ copo de água 1 copo de leite
Modo de Preparo: Colocar numa tigela o trigo com o fermento, sal e açúcar. Fazer um buraco no centro e colocar o óleo, ovo, leite e 1copo de água. Misturar até formar uma liga. Colocar uma superfície enfarinhada e sovar até a massa ficar lisa, aproximadamente 8 minutos. Dividir a massa no tamanho desejado, cobrir com um pano e deixar descansar cerca de 10 minutos. Em seguida abrir com um rolo formando discos com 20 cm de diâmetro. Colocar num tabuleiro enfarinhado e deixar crescer por mais 15 minutos em local fechado. Leve ao forno para assar por 5 a 10 minutos. Em forno pré - aquecido. Obs.: Os discos podem ser recheados como sanduíches ou pizzas.
Sugestão de recheio: 200 gr de peito de peru ou peito de frango, atum 50 gr de uva passa 100 gr Batata palha 200 gr de maionese light 1 cenoura 1 beterraba 1 lata de milho verde
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de cappuccino Numero Um Tradicional 8 cubos de gelo
Modo de preparo: Num liquidificador coloque o suco de laranja e o cappuccino em pó e bata. Junte o gelo e volte a bater para triturá-lo. Sirva em seguida.
INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado; 2 colheres (Sopa) de Cappuccino Numero Um; 1 colher (Sopa) de manteiga;
MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário e leve ao microondas ou a fogo. Deixe por 3 minutos, mexa, e retorne ao microondas ou ao fogo.Misture novamente, se precisar. Após esfriar, é só servir.
Ingredientes: 500gr de Farinha de Trigo Regina 1 colher rasa com sal 2 colheres de sopa com açúcar 2 xícaras de batata cozida e amassadas 3 colheres de sopa com margarina 3 gemas Aprox. 50 ml de água 10g de fermento seco (granulado)
Modo de preparo: Misturar previamente o fermento a farinha de trigo, em seguida, adicione a batata cozida e fria, o açúcar, a margarina e as gemas. Misturar tudo até formar uma massa, caso veja a necessidade adicione a água, isso irá depender da quantidade de água retida na batata durante o cozimento. Continue amassando por aproximadamente 5 minutos ou até que a massa fique bem lisa e enxuta, soltando das mãos. Divida a massa em 20 pedacinhos, cubra com um pano e deixe descansar por 5 min. Em seguida abra a massa para rechear e modelar a gosto. Depois pincele com gemas. Deixar fermentar por 50 min aproximadamente e Asse na temperatura de 200°c por aproximadamente 20 minutos.
Sugestão para modelos: Bola, esfirra, pizza a role
Sugestão para recheio: Presunto, queijo, frango, salsicha, bacon, etc.