Bolinho Regina


INGREDIENTES:
3 Xícara(s) de Chá Açúcar
5 Xícara(s) Farinha de Trigo Numero Um com Fermento
6 Ovos
1 Copo(s) Óleo
1 Xícara(s) Gordura
Até dar Ponto Leite
Sal à gosto


MODO DE PREPARO:
Bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos sem parar de bater, junte a farinha de trigo e os outros ingredientes até dar o ponto da massa com o leite. Assar em forminhas de alumínio forradas com papel.   


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Sanduiche Light


​Ingredientes:
1 kg de Farinha de Trigo Regina
1 colher de sal
1 colheres de açúcar
1 colheres de óleo
10 gr de fermento biológico seco
1 ovo
1 ½ copo de água
1 copo de leite

Modo de Preparo:
Colocar numa tigela o trigo com o fermento, sal e açúcar. Fazer um buraco no centro e colocar o óleo, ovo, leite e 1copo de água. Misturar até formar uma liga. Colocar uma superfície enfarinhada e sovar até a massa ficar lisa, aproximadamente 8 minutos. Dividir a massa no tamanho desejado, cobrir com um pano e deixar descansar cerca de 10 minutos. Em seguida abrir com um rolo formando discos com 20 cm de diâmetro. Colocar num tabuleiro enfarinhado e deixar crescer por mais 15 minutos em local fechado. Leve ao forno para assar por 5 a 10 minutos. Em forno pré - aquecido.
Obs.: Os discos podem ser recheados como sanduíches ou pizzas.

Sugestão de recheio:
200 gr de peito de peru ou peito de frango, atum
50 gr de uva passa
100 gr Batata palha
200 gr de maionese light
1 cenoura
1 beterraba
1 lata de milho verde


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Cappuccino de Laranja


​Ingredientes:
2 xícaras (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de cappuccino Numero Um Tradicional
8 cubos de gelo

Modo de preparo:
Num liquidificador coloque o suco de laranja e o cappuccino em pó e bata. Junte o gelo e volte a bater para triturá-lo. Sirva em seguida.


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Brigadeiro de Cappuccino


INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado;
2 colheres (Sopa) de Cappuccino Numero Um;
1 colher (Sopa) de manteiga;


MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário e leve ao microondas ou a fogo. Deixe por 3 minutos, mexa, e retorne ao microondas ou ao fogo.Misture novamente, se precisar. Após esfriar, é só servir.


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Pães de Batata Recheado




​Ingredientes:
500gr de Farinha de Trigo Regina
1 colher rasa com sal
2 colheres de sopa com açúcar
2 xícaras de batata cozida e amassadas
3 colheres de sopa com margarina
3 gemas
Aprox. 50 ml de água
10g de fermento seco (granulado)

Modo de preparo:
Misturar previamente o fermento a farinha de trigo, em seguida, adicione a batata cozida e fria, o açúcar, a margarina e as gemas. Misturar tudo até formar uma massa, caso veja a necessidade adicione a água, isso irá depender da quantidade de água retida na batata durante o cozimento. Continue amassando por aproximadamente 5 minutos ou até que a massa fique bem lisa e enxuta, soltando das mãos.
Divida a massa em 20 pedacinhos, cubra com um pano e deixe descansar por 5 min. Em seguida abra a massa para rechear e modelar a gosto. Depois pincele com gemas. Deixar fermentar por 50 min aproximadamente e
Asse na temperatura de 200°c por aproximadamente 20 minutos.

Sugestão para modelos:
Bola, esfirra, pizza a role

Sugestão para recheio:
Presunto, queijo, frango, salsicha, bacon, etc.


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